Recette pour 4 personnes
8 Pilon(s) de poulet
2 cuillères à soupe Miel liquide
1 cuillère à soupe Paprika
2 cuillères à soupe Huile d'olive
Thym, origan ou sésame
1 cuillère à soupe Jus de citron
Sel
Poivre
Préparez la marinade: mélangez ensemble l’huile, le miel et le paprika. Délayez la pâte obtenue avec du jus de citrons et ajoutez les herbes.
Préparez les pilons: roulez les pilons dans le mélange et laissez mariner pendant au moins une heure.
Cuisson:
Préchauffez le four à 180°C, allumez le barbecue ou faites chauffez la plancha.
Posez les pilons dans un plat ou sur la grille, salez et poivrez à votre convenance.
Versez la moitié de la marinade sur les pilons au début de la cuisson puis le reste après avoir retourner les pilons après 5 minutes de cuisson.
La cuisson dure environ 10 à 15 minutes suivants la taille des pilons.
Dégustez chaud ou froid avec un verre de Château Vieux Landat!