top of page

Recette maison : Pilons de poulet grillés en marinade


Pilons de poulet grillés en marinade avec une bouteille de Chateau Vieux Landat Haut Médoc 2010
Le paprika peut être remplacé par du curry ou du piment doux.

Recette pour 4 personnes

8 Pilon(s) de poulet

2 cuillères à soupe Miel liquide

1 cuillère à soupe Paprika

2 cuillères à soupe Huile d'olive

Thym, origan ou sésame

1 cuillère à soupe Jus de citron

Sel

Poivre


Préparez la marinade: mélangez ensemble l’huile, le miel et le paprika. Délayez la pâte obtenue avec du jus de citrons et ajoutez les herbes.


Préparez les pilons: roulez les pilons dans le mélange et laissez mariner pendant au moins une heure.


Cuisson:

Préchauffez le four à 180°C, allumez le barbecue ou faites chauffez la plancha.

Posez les pilons dans un plat ou sur la grille, salez et poivrez à votre convenance.

Versez la moitié de la marinade sur les pilons au début de la cuisson puis le reste après avoir retourner les pilons après 5 minutes de cuisson.

La cuisson dure environ 10 à 15 minutes suivants la taille des pilons.



Dégustez chaud ou froid avec un verre de Château Vieux Landat!

Posts récents

Voir tout

Comments


bottom of page